NUESTRO MENÚ
Servicio de lunes a viernes de 18:00 a 00:00 y sábados y domingos de 14:00 a 01:00 *El horario de atención puede variar en temporada alta.
APERITIVOS
ALCACHOFA AHUMADA
VINAGRETA DE CÍTRICOS, ADEREZO DE PARMESANO Y TRUFA
380 MXN
CARPACCIO DE CARNE
CREMA DE PARMESANO, PISTACHO, BALSÁMICO
480 MXN
ESFERAS DE WAGYU
SOBRE SALSA DE CREMA DE QUESO, CUBIERTA CON POMODORO
380 MXN
EMPANADAS ITALIANAS
BOLOÑESA, CUATRO QUESOS Y ESPINACAS CON RICOTA
280 MXN
CARPACCIO DE PULPO
ACEITE DE CHILE, VINAGRETA, QUELITES
380 MXN
MEJILLONES AL VINO BLANCO
SALSA CREMOSA DE VINO BLANCO
440 MXN
MINI DESLIZADORES (3 UDS.)
QUESO CHEDDAR, CEBOLLA CARAMELIZADA, MAYONESA Y SRIRACHA
340 MXN
COLIFLOR ASADA
CON MAYONESA NEGRA
280 MXN
FONDUE DE QUESO Y TRUFA
SERVIDO EN PAN DE CAMPO CON QUESOS ITALIANOS
395 MXN
OSTRAS PROVENZALES (1/2 DOCENA)
AL HORNO CON MANTEQUILLA PROVENZAL
390 MXN
HUMMUS DE AGUACATE
GARBANZOS, AGUACATE, PIMIENTOS
280 MXN
OSTRAS DE PRAYA
ESPINACAS A LA CREMA GRATINADAS
390 MXN
TIRADITO DE NUEVA YORK
PONZU, CHIMICHURRI, CHIL SERRANO
380 MXN
ALMEJAS CON CAMARONES
ALMEJAS DE CHOCOLATE CON GRANITO DE CHAMPÁN, SALSA DE PIMIENTA, CAMARONES JUMBO, ADEREZO DE ALCAPARRAS
990 MXN
CARPACCIO DE SALMÓN CURADO
ALCAPARRAS, ACEITUNAS, QUESO CREMA
395 MXN
TIRADITO DE GUANCIALE IBÉRICO
LONCHAS DE CERDO IBÉRICO A LA PLANCHA, SAMBAL PONZU, PUERRO FRITO, PIMIENTOS BABY ASADOS
350 MXN
ALMEJAS DE CHOCOLATE (3 UDS.)
CON GRANITO DE CHAMPÁN, SALSA DE PIMIENTA Y QUESO DE CABRA
490 MXN
CARPACCIO DE PROVOLONE
CREMA DE HABANERO, PISTACHO, ACEITE DE TRUFA
380 MXN
CAMARONES DE ROCA
CAMARONES CRUJIENTES CON MAYONESA Y SRIRACHA, LECHUGA DE TEMPORADA Y SALSA SAMBAL
340 MXN
BARRA CRUDA
Cubitos de salmón y atún
SALSA AGRIDULCE, AGUACATE, CHILE SERRANO, AJILLOMO
390 MXN
CEVICHE DE LUBINA
PIÑA ASADA, HABANERO, CILANTRO, ACEITE DE OLIVA (PARA COMPARTIR)
395 MXN
HAMACHI SASHIMI
Rebanadas de hamachi, aceite de oliva, chile serrano, salsa ponzu
440 MXN
SASHIMI DE ATÚN FRESCO
PONZU, TAPENADE, HABANERO, SÉSAMO
290 MXN
TACOS
TACOS DE PANCETA DE CERDO (3 PIEZAS)
CREMA DE AGUACATE, MAYONESA DE CHILTEPÍN
310 MXN
TACOS DE CARAMELO Y RIB EYE (3 PIEZAS)
QUESO GOUDA, PUERRO FRITO, AGUACATE
370 MXN
TACOS CREMOSOS DE CAMARONES (3 PIEZAS)
CREMA DE QUESO CHIPOTLE, BOCADITOS DE AGUACATE
360 MXN
TACOS DE PULPO (3 PIEZAS)
GUACAMOLE, PIMIENTOS ASADOS, ADEREZO DE SOYA Y HABANERO
370 MXN
SOPAS Y ENSALADAS
ENSALADA CESAR
PARMESANO CRUJIENTE, MEZCLA DE LECHUGAS, ADEREZO CÉSAR
310 MXN
ENSALADA MEDITERRÁNEA
MEZCLA DE VERDURAS, ADEREZO ITALIANO, MENTA, ALBAHACA, QUESO DE CABRA
295 MXN
SOPA DE TOMATE ASADO
ACEITUNAS, QUESO DE CABRA
295 MXN
ENSALADA DE REMOLACHA ASADA
RÚCULA, MOUSSE DE QUESO DE CABRA, QUESO AZUL, PISTACHO
320 MXN
ENSALADA DE MELOCOTÓN Y BURRATA
MELOCOTÓN A LA PLANCHA, RÚCULA BABY, BURRATA, PISTACHOS TRITURADOS
390 MXN
CALDO DE CARNE
ESPECIALIDAD DEL CHEF
210 MXN
PASTAS Y RISOTTOS
RISOTTO DE CHAMPIÑONES
PORTOBELLO, CHAMPÍN, PORCINI, PARMESANO, ACEITE DE SETAS
420 MXN
PENNE CON ESPINACAS Y ALCACHOFAS
SALSA CREMOSA DE ESPINACAS Y CORAZONES DE ALCACHOFA
390 MXN
FUSILLI CON CHAMPIÑONES
PASTA FUSILLI CON MEZCLA DE CHAMPIÑONES (OSTRA, BOTÓN, PORTOBELLO)
390 MXN
RISOTTO DE CUATRO QUESOS
PARMESANO, GOUDA, EDAM, MOZZARE
410 MXN
ESPAGUETIS A LA BOLOÑESA
SALSA BOLOÑESA RECETA DE LA CASA
420 MXN
RAVIOLIS DE COSTILLA CORTA
COSTILLA ASADA, SALSA DE CUATRO QUESOS
480 MXN
FRUTOS DE MAR
SALSA DE MARISCOS ROJOS, SERVIDA EN LA MESA
490 MXN
RIGATONI PICANTES
SALSA REDUCIDA DE VODKA ROSA
420 MXN
PASTA ALFREDO A LA RUOTA
PARA 2 PERSONAS, PASTA LARGA TERMINADA DENTRO DE UNA RUEDA DE PARMESANO
CON CAMARONES
210 MXN
CON POLLO
190 MXN
CON TRUFA
350 MXN
PENNE CON VERDURAS
TOMATE CHERRY, ESPÁRRAGOS, ACEITE DE OLIVA Y ALBAHACA
380 MXN
FETTUCCINE A LA CARBONARA
PANCETA, QUESO GRANA PADANO
450 MXN
PESCADOS Y MARISCOS
PULPO A LA PLANCHA
CON PAPAS BABY PICANTES Y LIMA
890 MXN
SALMÓN A LA PLANCHA
GLASEADO DE CÍTRICOS, ESPÁRRAGOS A LA PLANCHA
670 MXN
LA PESCA DEL DÍA
ELECCIÓN DE PREPARACIÓN:
A LA TALLA
800 MXN
ZARANDEADO
ASADO A LA PARRILLA
CON LIMÓN
COLA DE LANGOSTA (350GR)
A LA PLANCHA CON SALSA DE MANTEQUILLA Y LIMA, PURÉ DE PAPAS, ESPÁRRAGOS
1550 MXN
BRANZINO
AL HORNO CON ACEITE DE OLIVA Y ALCAPARRAS
2800 MXN
CAMARONES JUMBO (300GR)
A LA PLANCHA, CON MANTEQUILLA Y PIÑA ASADA
790 MXN
CARNES
CHULETÓN (400 g)
1280 MXN
LEÓN TIERNO (250G)
840 MXN
COSTILLA CORTA (1,8 KG)
ASADO A FUEGO LENTO DURANTE 12 HORAS, SERVIDO CON SALSO DE CARNE Y CHIMICHURRI
3600 MXN
Tira de Nueva York (350 g)
880 MXN
PECHUGA DE POLLO NAPOLITANA
390 MXN
FILETE DE ENTRANTE (400G)
CORTE ARGENTINO, PROVINCIA DE LA PAMPA
780 MXN
TOMAHAWK
2,2 MXN
SOLOMILLO DE RES (300G)
CORTE ARGENTINO, PROVINCIA DE LA PAMPA
920 MXN
GUARNICIONES
MAZORCA DE MAÍZ A LA PARRILLA
MAYONESA, QUESO RALLADO, CHILE EN POLVO
225 MXN
PURÉ DE PAPAS RÚSTICO
MANTEQUILLA, PIMIENTA NEGRA, NUEZ MOSCADA
230 MXN
PATATAS FRITAS TRUFADAS
ACEITE DE TRUFA, PARMESANO
235 MXN
ESPÁRRAGOS A LA PLANCHA
225 MXN
PURÉ DE PAPAS CON JALAPEÑO
CON SAL MARINA
230 MXN
ESPINACAS A LA CREMA
ESPINACAS BABY Y MEZCLA DE QUESO
210 MXN